【福井】FUKUI名物～♪
皆様、おはようございます！
いつもエース・アズインブログをご覧頂き誠にありがとうございます☆彡
本日は【エースイン福井】フロントの米村が担当させて頂きます。
８月に入り、家族連れのお客様を多く見受けられ、観光で福井に来られるお客様も多いのではないかと思います
福井といえばおろしそば！！！！
本日は福井インターを降りて１０分程のところにある私オススメのおそばやさん
「きょうや」について紹介させて頂きます＾＾！
「きょうや」さんのお蕎麦は福井県丸岡産の玄薔麦を使用しているらしく、
季節によっては福井奥越産などをブレンドして店内で自家製粉しています。
私は穴子天おろしそばを頂きました。
写真はこちらです！！！！
ちなみに「きょうや」さんのおろしそばは２種類のおろしを選ぶことができ、
１つは大根おろしのしぼり汁に生醤油を合わせた辛めのおろしそば
２つめは鰹だしに２種類のかえしをあわせたぶっかけタイプのおろしそばがあります
辛めのそばを一口食べましたが、とっても辛くて大人の味でした
写真は上が「冷たい鴨南蛮蕎麦」
下が「南高梅ととろろのひやかけそば」になってます(*^^)v
メニューもとても豊富で色んなおそばを楽しむことが出来ます
またこちらのお店ではおろしばの他に、くるみそばも有名です。
くるみそばとは、胡桃を粉状になるまで砕き、味噌、みりんなどの調味料を加えてよく混ぜ、ペースト状にします。
これをだし汁で溶かしておそばにつけて食べるそうです(*’▽’)
お蕎麦好きの方はぜひ行ってみて下さい
詳しい情報はこちらです☆★☆
営業時間；11:00~15:00 17:00~20:00
定休日：火曜日
電話番号：0776-25-1662
住所：福井市和田中2-936-2
最後までお読みいただき有難うございます。
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