【東近江】永源寺こんパスタ♪

2019/05/28(火)

みなさま、こんばんは♪

いつもアズインブログをご覧いただきありがとうございます！

5月もあと少しとなりましたが、日差しが届くと汗ばむ陽気となりました(^^)
1日の気温差が激しい日もありますので、体調には充分お気をつけくださいませ。

さて今回は、アズイン東近江からお車で40分ほどの永源寺地域の伝統食材「永源寺こんにゃく」を活かし、考案された「永源寺こんパスタ」についてご紹介させていただきます♪

近年ヘルシーなこんにゃくのパスタがブームになっていますが、豊富な食物繊維とカロリーを気にせず満腹感を感じることができるのが人気となっています(*^^*)

永源寺こんにゃくとは、永源寺の開祖である寂室元光禅師が、中国からこんにゃく芋を持ち帰ったのが起源と言われています。古くから永源寺地域ではこんにゃく芋を育て、自家製こんにゃくが作られていたそうです。ぜひ、いろいろな「永源寺こんパスタ」を味わってみてはいかがでしょうか？

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